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Château des Chaberts
A.O.C. Côteaux Varois en Provence
 
Mousseux   Brut des chaberts - blanc de blanc   Rosé de nuit    
  Blanc de Blanc
 
  Rosé Brut
 
 
  
Brut des Chaberts - Blanc de Blanc  
   
Terroir / Superficie  
   
Encépagement  
 
Rolle - Sémillon - Clairette
 
Mode de vinification
 
Macération pelliculaire à froid
Pressurage avec sélection
Débourbage statique
Maîtrise des températures de fermentation 17 - 18 ° C
Soutirage et blocage de la fermentation maLolactique
 
 
Conservation / Elevage  
   
Elevage sur lies fines 2 mois
Assemblage et clarification
 
   
Blanc de Blanc
 
     
  
Rosé d'une nuit  
 
Encépagement
 
Grenaches – Cinsaults
Faible rendement, parcelles vieilles vignes,
 
Mode de vinification
 
Macération pelliculaire à froid Pressurage avec sélection
Débourbage statique
Maîtrise des températures de fermentation 17 - 18 ° C
Soutirage et blocage de la fermentation maolactique 
 
 
Dégustation  
   
Marbre rose éclatant. Subtilité et élégance du nez aux notes fleuries (lilas blanc, rose) et fruitées (fruits exotiques, fruits de la passion). Dégustation continue et plénitude de la bouche signent ce vin tendre et puissant à la fois. Persistance aromatique et finale charnue, durent longtemps.
 
   
Rosé d'une nuit
 
Cuvée Chaberts
Cuvée Prestige Cuvée Bacchus
Prestige rouge Prestige rosé Prestige blanc Bacchus rouge Bacchus rosé Bacchus blanc Chaberts rouge Chaberts rosé Chaberts blanc

CHÂTEAU DES CHABERTS
83136 GARÉOULT - VAR - FRANCE
Tél : 04 94 04 92 05 - Fax : 04 94 04 00 97